Rețetele mele preferate
Budinca de chia cu fructe de padure
Budincă de chia cu fructe de pădure este o rețetă delicioasă de mic dejun vegană și fără gluten, care este încărcată cu antioxidanți, fibre, proteine de înaltă calitate și omega-3.
Ingrediente:
lapte de migdale sau cocos neîndulcit 250 ml
semințe chia 2 linguri
îndulcitor( Xilitol, Eritritol, Monk Fruit sugar)-2 lingurițe
fructe de pădure proaspete: 100 g
fulgi de cocos o linguriță
Preparare:
1. Turnați laptele și semințele de chia într-un borcan cu capac. Agitați bine și lăsați să stea timp de 10 minute sau până când amestecul începe să se întărească, agitându-l din când în când.
2. În timp ce așteptați, zdrobiți fructele de pădure cu o furculiță și întindeți-le pe fundul unui pahar sau al unui bol. Turnați ușor amestecul de lapte si chia peste piureul de fructe
3. Acoperiți cu folie de plastic și puneți la frigider câteva ore (sau chiar peste noapte) .
4. Presărați peste budincă o lingurița de fulgi de cocos
Smoothie green power
Această rețetă de smoothie are un gust minunat și oferă grăsimi sănătoase, multe proteine și fibre necesare, totul într-un singur pahar. Este un mic dejun sănătos și sățios!
Ingrediente ( 2 porții):
un avocado curățat de coajă si tăiat bucățele
200 g frunze baby spanac
400 ml lapte vegetal
o măsura pudră proteina vegetală
o lingură zeamă lămâie
4 cuburi de gheață
2 frunze de menta proaspătă
Puneți ingredientele în blender și amestecați 30 de secunde.
Somon cu tăiței de legume
Spiralizarea este o modalitate excelentă de a încorpora mai multe legume în mesele tale și este, de asemenea, o modalitate distractivă de a prezenta alimente. Poate transforma un simplu dovlecel sau morcov într-o formă asemănătoare cu tăițeii, făcând mâncărurile tale mai atrăgătoare din punct de vedere vizual.
Ingrediente (2 porții)
2 fileuri de somon
un dovlecel mediu
un morcov mediu
3-4 roșii cherry
1 lingură ulei de măsline
condimente după gust: verdețuri italiene, piper, chili
