Rețetele mele preferate

Budinca de chia cu fructe de padure

Budincă de chia cu fructe de pădure este o rețetă delicioasă de mic dejun vegană și fără gluten, care este încărcată cu antioxidanți, fibre, proteine ​​de înaltă calitate și omega-3.

Ingrediente:

  • lapte de migdale sau cocos neîndulcit 250 ml

  • semințe chia 2 linguri

  • îndulcitor( Xilitol, Eritritol, Monk Fruit sugar)-2 lingurițe

  • fructe de pădure proaspete: 100 g

  • fulgi de cocos o linguriță

Preparare:

1. Turnați laptele și semințele de chia într-un borcan cu capac. Agitați bine și lăsați să stea timp de 10 minute sau până când amestecul începe să se întărească, agitându-l din când în când.

2. În timp ce așteptați, zdrobiți fructele de pădure cu o furculiță și întindeți-le pe fundul unui pahar sau al unui bol. Turnați ușor amestecul de lapte si chia peste piureul de fructe

3. Acoperiți cu folie de plastic și puneți la frigider câteva ore (sau chiar peste noapte) .

4. Presărați peste budincă o lingurița de fulgi de cocos

Smoothie green power

Această rețetă de smoothie are un gust minunat și oferă grăsimi sănătoase, multe proteine ​​și fibre necesare, totul într-un singur pahar. Este un mic dejun sănătos și sățios!

Ingrediente ( 2 porții):

  • un avocado curățat de coajă si tăiat bucățele

  • 200 g frunze baby spanac

  • 400 ml lapte vegetal

  • o măsura pudră proteina vegetală

  • o lingură zeamă lămâie

  • 4 cuburi de gheață

  • 2 frunze de menta proaspătă

Puneți ingredientele în blender și amestecați 30 de secunde.

Somon cu tăiței de legume

Spiralizarea este o modalitate excelentă de a încorpora mai multe legume în mesele tale și este, de asemenea, o modalitate distractivă de a prezenta alimente. Poate transforma un simplu dovlecel sau morcov într-o formă asemănătoare cu tăițeii, făcând mâncărurile tale mai atrăgătoare din punct de vedere vizual.

Ingrediente (2 porții)

  • 2 fileuri de somon

  • un dovlecel mediu

  • un morcov mediu

  • 3-4 roșii cherry

  • 1 lingură ulei de măsline

  • condimente după gust: verdețuri italiene, piper, chili

Pregătiți legumele: spălați și uscați dovleceii și morcovii. Tăiați capetele fiecărei legume. Fixați dovlecelul sau morcovul pe spiralizator și folosiți-l conform instrucțiunilor producătorului. Separați tăițeii și tăiați-i dacă sunt prea lungi.

Încingeți o lingură ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați dovleceii spiralați și morcovii și gătiți până se înmoaie ușor. Adăugați roșiile și gătiți încă 2 minute. Scurgeți excesul de lichid dacă e nevoie.

Somonul se condimentează cu sare, verdețuri italiene, piper. Nu adăugați ulei. Se așază fileurile într-un recipient ceramic și se prepară la 180 de grade 30-45 de minute.

Se scot fileurile din cuptor. Pe farfurie se pun întâi tăițeii de legume și deasupra lor se pune fileul de somon.

Previous
Previous

Micronutrienții și constipația

Next
Next

Idei preconcepute despre colon hidroterapie